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; 边上的锅再次烧起，等里边的油温升起来以后，他就将切好的葱姜蒜花倒进里边爆出香味。买的虾有点多，所以他也得分三次来做，这次就往锅里倒了三分之一。
翻炒了一会儿，直至炒出了虾油，他又往锅里边加了一些料酒、糖和一点点的盐。这是海虾，盐加多了口就重了。
做完这些，他又将早就挤出来的虾脑汁倒进去一些，然后就盖上了锅盖。这可是给虾上色的关键，要比加糖炒出来的红色更加的鲜亮一些。
两分钟的时间，他又打开盖子，惦着炒锅收汁。没有收得太干，等他倒入盘子里的时候，色泽红润鲜亮，挂着汤汁的靠大侠就做成了。
后边的两盘也是如法炮制，等第二盘炒好的时候，第一盘已经被这些人给消灭了。他端上桌，这些人正舔手指呢。
“好了，牛排每人一块，吃完了你们就开始吃火鸡，然后再喝锅里的汤。”刘赫明笑着说道。
“老板，最棒。”
艾米利亚给大家使了个眼色后，这些姑娘们齐声喊了起来。
“还有个事情忘了通知你们，感恩节了，老板给你们发个小红包。每人五百美金，稍后到艾米利亚那边去领。”刘赫明一边煎牛排一边说道。
“我都在想，是不是应该跳槽，到牧场中去工作了。”也跟着混了两枚大虾的亨利凑趣儿的说道。
“恐怕我还真的雇佣不起你，但是，我随时都欢迎你到我的牧场中去做客。”刘赫明笑着说道。
“德克斯特先生，这么多的牛排，您要一次全都给煎出来？”看到刘赫明说话间就将牛排排排站的都给摆到了铁板上，亨利有些不淡定了。
“没问题，只要手速快一些就好。”刘赫明说完，还在边上的锅里做起酱汁来。
亨利算是见识了一把刘赫明做大锅牛排的速度，好像很随意的就放在铁板上也不怎么动。这面煎好后，就挨个的翻面，然后回去继续做酱汁。唯一有些不同的是，刘赫明将铁板下的灶火调了调。
这边锅里的酱汁做好，刘赫明就拿过来一溜盘子放在边上。然后就在铁板上用小铲子挑了起来，被挑起的牛排稳稳当当的落到盘子中。拎着勺子在锅里舀好酱汁，很随意的淋了几勺子，然后这些牛排上就布满了酱汁。
“怎么可能、怎么可能……”亨利晃了晃自己的脑袋，又揉了揉自己的眼睛。这个酱汁怎么淋得这么均匀，他是真的没看明白。
“好了，艾米利亚，剩下你们照顾好自己。要是喝了酒，就不要到外边去玩了。”刘赫明擦了擦手拿起自己的外套穿好后说道。
“老板，加油。”艾米利亚给他打了打气。
坐到亨利的车中，刘赫明刚刚做饭时的自信又跑了一大半，心中再次充满了对面见萨莎父亲的忐忑。
开了将近四十分钟，车子才开进了一个带着草坪的大别墅中。面积可真不小，环境也很不错。可是当刘赫明看到站在别墅外边门廊下的人后，他却傻眼了，原来是他。