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第183章 奶牛（第1页）

第二更，就差几遍就一千五百票了。

新婚燕尔，如漆似胶，你侬我脓。

蜜里调油般的日子，张这些天就觉得跟做梦一样。

每天跟崔莺莺简直都是粘在一起了，唯一有些让张不太习惯的还是屋里多了个红线。

新婚蜜月，食髓知味，每天自然晚上都要好好亲热温存，总不知足。

可每天红线都在屋里，她也不出去回避。

有一天晚上，崔莺莺事后瘫软在床上，甚至直接叫红线过来收拾。

弄的张有点尴尬，拉着被子要摭盖自己，崔莺莺却笑着拉开，说自己人还摭啥。

那晚之后，张倒也放开了。

展到了现在，崔莺莺甚至有时直接过来观摩了，就差在一边帮忙推屁股了。

哎，腐朽堕落的地主阶级荒唐淫-荡的生活啊。

张对崔莺莺是万分满意，这姑娘是真的上的厅堂下的厨房，进的了卧房。

张家里外很快就上手了，打理的井井有条。

不论是张管家还是牛兽医、马账房，都十分佩服。

而且她带来的几家人，也跟张家原来这些人相处的很好。

张甚至把家里的作坊这些也都给崔莺莺管着了，崔莺莺居然还是个算账老手。

马周的账本交上来，张跟她指点了一番复式计账法，她一点就透。

更让张意外的还是红线这丫头，办起事来伶俐无比，真是崔莺莺的最佳助手，也一样算账高手。

张现在家里的事情，只需要每天睡前听两人汇报一下就好了，都挑不出错来。

“又对账呢？娘子。”

张端着碗牛奶进来，笑着对坐在炕上摆了一炕算筹的崔莺莺道。

家里新增了几头奶牛奶羊，都是崔莺莺的陪嫁。

这几头牛羊金贵着，每天得好吃好喝的喂着，还得是精饲料，甚至张家还给特别建了一个圈舍。

不过养了这奶牛奶羊也有好处，每天能挤三次奶，早中晚各一次。

一次能挤不少奶，张家主子们都喝上奶了。

还能剩很多，可以打酥油打奶酪，酥油和奶酪都是奶制品，制取的方式不同。

酥油，其实也是奶油。

张家有专们的仆妇每天把挤好的鲜奶装进大桶里，微微酵后打酥油。

张家的几头奶牛一天能产七八十斤奶，刚好够装一个大桶。

打酥油是个很辛苦的活，一个鲜奶桶，一根木棍连着一块比桶内径稍小一点的木板，上面会有几个孔，桶上还会有一个木盖。

打的时候握着那根木杆，把桶里的那块木板压下，然后提起，周而复始，反复上千次，才能把酥油从奶中分离，然后把酥油捞起，放在装了凉水的盆里，反复的捏、攥，直到把奶油中的杂质脱脂奶除净为止，最后弄成坨团。

张看那郑家仆妇打酥油，得打上几个时辰，才能打完一桶奶，一桶七八十斤的奶，只能从中提炼出三五斤酥油。

张自己试了两次，看那妇人打起来很轻松似的事情，就那么一上一下的。

可当他去打的时候，却现非常累。

要把七八十斤的奶水从桶壁和木板间隙及木板的几个孔中挤压出来，那真的是要使出全身力气，把吃奶的力气弄出来才行。