第781章 (2/2)

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营养价值问题，颇有一些见解。甚至于为了提升自己的见识，他还曾经前往美食之都虚空城去游学过几年，着实学会了不少东西。

    今天他要讲的，就是关于蔬菜和肉食之间取舍的问题。

    可他还没来得及开讲，一个面带红光的高大中年人已经开口问：“很多人都说吃素长寿，也有人说吃肉健壮。那么究竟是吃什么好？”

    这中年人一开口，玛多的脸色就有些不大好看，显然双方关系并不好。但他既然公开演讲，就不能拒绝别人的提问，只好将原本打算说的话停下，先回答问题。

    “相对而言，吃肉好一些。”

    “吃肉比吃素好在哪里？健壮吗？”那人继续追问。

    玛多沉吟了一下，将话题引入了他的演讲。

    他首先列举了食物之中最主要的几种营养——在这个世界上，也有人研究这种东西，但并不像地球上那样区分出六大营养素，而是将食物之中的营养分为“糖”、“肉和油”、“盐”、“玛娜”、“以太”五类。

    这五类之中，“糖”泛指一切可以吃出甜味，或者可以加工出甜味的食物，大约就相当于地球上的“碳水化合物”；“肉和油”自然指的就是动物蛋白和油脂，至于植物蛋白什么的，这世界的人们并没有什么研究；“盐”指的是矿物质，以及诸如纤维素之类；“玛娜”自然指的是蕴含魔力的东西，它是这个世界特有的营养成分；“以太”则指那些关系到生命层次的物质，主要影响血脉的浓度、力量的位阶之类。

    玛娜和以太不在玛多的研究范围之中——如果他真的研究这些，那么他的研究成果绝对不可能大摇大摆在这种露天演讲所宣布，毕竟玛娜关系到力量，而以太关系到血脉，两者的价值都高得惊人，一切关于它们的研究成果，都可以称得上是机密。

    他所研究的，主要是“糖”、“肉和油”以及“盐”。

    在玛多看来，植物类的食物里面，一般以“糖”和“盐”为主要的营养，混杂一些“油”的成分。严格来说，它们当然也足以满足人体的需求，但却并不足以满足“健康”的需求。

    问题的关键就在于“肉”的缺乏，尽管糖和油可以补充这种缺乏，但效率终究不如直接食用肉类。因此纯吃素，对身体其实并不好。

    “那么吃肉呢？”那人又问。

    “纯吃肉其实也并不很好，不过如果二选一的话，还是纯吃肉好一些。”玛多显然是充分研究过，拿出了好几种动物作为例子——纯吃素的动物，无论繁殖能力还是健壮程度，都不如纯吃肉的动物。

    “最重要的差距，其实是寿命。”他说，“即便人工排除了猎食的因素，素食动物的寿命也比肉食动物低了一大截，这显然是因为营养摄入不足的结果。”

    那人既然来砸场子，对于这些自然并不陌生。闻言倒也不反驳，只是冷笑了几声，就坐了下来，等着玛多继续演讲。

    可毫无疑问，他一定会再度发难。

    隋雄饶有兴趣地看着他们倆，对于这场演讲更多了不少期待。

    作为一个美食家，他倒是很想要了解了解这个世界的“健康饮食”观念。