笔下文学

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第193章（第1页）

俗话说“酒是粮□□，越喝越年轻。”

可见在人们眼中，酒是多么神奇的一个东西。

真的是这样的么，酒里面有没有营养不知道，但是，众所周知，酒精饮料的热量却是相当的大。

几乎是每一百克白酒所含的热量大概是300大卡。

就是大家经常不要钱似的往肚子里灌的啤酒，也是一杯250ml的酒水里所含的热量也相当于一碗米饭。

雪莉酒的热量是1*卡，马的提尼酒是243大卡，酸味威士忌的是119大卡，伏特加的是234大卡，鸡尾酒的是105大卡。

几乎就没有热量下了一百的酒水。

而一碗250g米饭的热量是370大卡，每一百克的全脂牛奶的热量是5400大卡。

调酒师的任务就是把各种酒水混合在一起，创造出新的口感和色泽。

但是种种的酒水混在一起后，讲真，热量并不比牛奶少。

而且这种东西，一开喝，就根本停不下来，除了倒下。

酒水喝多了，宿醉的痛苦以及第二天精神的糟糕状态，还真不如喝牛奶来的愉快。

至少醉花间奶牛产的奶无任何添加剂，而且口感也好。

喝多了还可以美容。

可是，呵呵~~~~

那些喜欢出去浪的这些艺人们，还真的宁愿喝的一塌糊涂的导致第二天起不来床。

也不愿干巴巴的跟个小姑娘似的坐在那里喝牛奶。

这才是他们的真面目。

于是繁星一走到吧台后面，接过酒保翻出来的调酒器之后，不少眼尖的人就纷纷围了过来。

所以说，对于减肥的人来说，酒喝牛奶，真没什么差别。

哦，还是有点差别的，至少调酒的热量没牛奶那么夸张，大不了明天早上起不来床罢了。

而且对于这些喝酒比喝水还自然的大明星们来说，喝酒才是王道。

繁星学过调酒，那还是在末世前的和平世界里，作为暑期工，闲极无聊跑去了舅舅的酒吧里打工时，跟酒吧里一大神学的。

虽然他教导自己时，总是一脸的嫌弃。

可是不可否认，繁星还是从他身上学到了很多。

调酒，其实是一种行为艺术。

因为一个好的调酒师，不仅仅是关乎于他调配出的作品的色泽、香味、味道、整体外观。

更有他调酒时流畅的动作。

调酒师这个职业看起来光鲜亮丽，可是实际操作却很是枯燥。

他们不仅要记住上百种鸡尾酒的名称、配方、调酒方法。

还必须知道酒的颜色和味道；知道如何把握出品的份量；知道如何控制成本；还必须懂得怎样去鉴别酒的质量、色泽、香味、味道、整体外观；

洋洋洒洒几千款的鸡尾酒调配配方会使人眼花缭乱，无所适从。

其实就目前来说，世界上能数出来的鸡尾酒纵然有4000至5000款之多。

调酒样式也有很多，师傅钟情于自由调酒，可是在酒吧里，总是花式调酒更受欢迎一些，说出来有些丢人，可是繁星学的却是最受年轻人喜爱的花式调酒。

顾名思义，就是很花哨，很聊骚的那种，样式很多，与常规调酒大不一样。

这种调酒方式更强调调酒过程中的表演色彩。

把酒瓶扔得像杂技一样的调酒高手其实是单纯的表演性质调酒的手段。