笔下文学

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第942章 新的进展（第1页）

龙敬天见到了蘑菇家做豆乳盒子的师傅，这师傅是个刚毕业的女孩子，年纪不大，跟小圆差不多，长得甚为甜美可人。

她身上还有长年累月做糕点留下来的甜味，靠近五米之内都能闻到。

她说她叫小方。

龙敬天很少夸人，但是夸起小方来，还是发自肺腑，“方小姐你的豆乳盒子做得真的是好吃，一口吃下去吃出四种味道，入口即化的豆乳跟奶油，再与松软的蛋糕合体，最后撒上炒熟的黄豆粉，甜度刚好不腻味，好吃让让人欲罢不能，难怪蘑菇家的豆乳盒子方圆闻名，在那么多甜品店脱颖而出，不是运气好，而是实力强。”

“我也做了豆乳盒子，但是始终做不出你的效果来。

我今天特意带来了些，还想麻烦你能帮我品尝下吗？你们的配方，我也知道不足为外人道，实在是我女儿喜欢你们家的豆乳盒子，非要我做出一模一样的来，我犯了错，做不出来的话，她就不肯原谅我，希望你能帮我指点一二，我一个人私底下实在是摸索不出来了。”

“那你女儿也太不懂事了，我听小圆说你这个老人家连着来我们店里排了好几天的队了。”

小方听了他来的理由，有些生气。

龙敬天脱口而出道，“我女儿很懂事的，是我犯了错在先。”

他一再强调，“我的错，犯得很大，她肯给我机会原谅我，我已经很感激了。”

反正把罪责都揽到了自己身上，为沈安诺极尽的开脱。

小方：“…….”

她发现他词穷了，这老人真是顽固，就是再不对，也应该是他女儿的错。

但是，看着一位老人家这么辛苦，她又于心不忍了，反正她觉得她做豆乳盒子没什么可隐瞒的，再说了，这年头，也没几个人肯有耐心自己做，买一份吃吃就行了，当然蘑菇家的豆乳盒子根本不愁卖，供不应求。

“那你拿出来，我尝尝看。”

跟老人家起争执完全没有必要，她家父母还算开明，但是顽固起来，也是九头牛也拉不回来，更别提别人家的了。

龙敬天便从袋子里将自己带来的盒子掏了出来，完整的一份，就表象看上去还挺有卖相的，不比自己做的逊色。

但小方一尝，就尝出了不同来。

“老先生，你的黄豆粉是买来的吗？”

龙敬天愣了下，不明所以，还是老实回答，“是的。

这有关系吗？都是黄豆粉。”

“我的黄豆粉是自己炒的，自己炒的比外面买的更香，黄豆放锅里自己小火炒熟，炒到每颗都炸开，我建议你还是自己炒，炒好放在搅拌机磨粉，很细腻很香。”

小方又补充。

龙敬天恍然大悟，又遂而狐疑地问，“原来如此，但我差在黄豆上吗？”

小方摇了摇头，“不止黄豆，另外，你的豆浆应该是自制的。”

龙敬天疑惑更深，“是自制的，难道自制的不行，需要外面买吗？”

小方哭笑不得，“不是，是自制的更好，我想问的其实是你自制后有没有稍微凉一下？”

龙敬天对于自己的步骤知之甚详，不用回想就毫不犹豫地道，“没有。”

小方颔首，“我猜也是这样，豆浆自制后还是要凉一下，在慢慢倒入蛋黄糊中，边倒边搅拌，全部倒入后，然后上锅小火煮，便煮还要边顺时针搅拌，慢慢会有颗粒，结团，继续搅拌，直到办成玉米糊状，奶油奶酪用打奶器搅打均匀，把之前的糊糊倒进奶酪里一起搅打均匀，装入裱花袋，淡奶油也要打好装入裱花袋，放冰箱冷藏一会儿。