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第三百八十三章 守岁（第1页）

炉火映红了云清浅的脸庞，她是那么恬淡，好像输赢和她没关系一样。

看着这样的云清浅，香姨突然想到自己年轻的时候，那个时候她只是大户人家的丫鬟，是一个烧火丫头。

那个时候她看到端给家里主人吃的饭菜，她就想自己要做出更好吃的饭菜，那样才对得起来之不易的食物。

也许是因为那个时候她经常吃不饱，所以才会那么珍惜食物，后来她把这些都忘了。

从她跟着谷主之后，什么样的食材都用过，丢的东西也很多，很久都没有这样的感觉。

一丝香甜慢慢的在厨房里飘荡，香姨猛然之间回过神，才意识到这是面点快要成熟的味道。

“怎么会这么香甜？”

香姨有些意外。

“到时候香姨就知道了。”

云清浅一脸神秘的说。

因为这一股香甜，厨房里的人也安静下来了。

厨房里本是味道比较驳杂的地方，但是现在那一股香甜是他们唯一能闻到的味道。

“好了。”

云清浅掀开蒸笼。

蒸笼里一个个还没有点红的面点，细腻的好像会发光一样，那股香甜也更清晰了。

“哎呀，看来是香姨赢了。”

云清浅一脸失望的说，自己小心的把面点给装到准备好了竹屉里。

“我输了，我会向谷主说明的。”

云清浅也不留恋，转身就走。

“等一下。”

香姨叫住云清浅“你没有输，我做的面点形状好看，但是口感和味道都不如你，你是怎么做的？”

“低温发面团，可以使发出来的面团更加绵密，揉面要揉的恰到好处，这样蒸出来的面点才会香甜松软。”

云清浅直接说“面团在蒸笼里的变化来自对火的控制，火大会硬，火小了容易变形。”

这些其实是很基础的东西，但是有些爬的很高的人都忘了基础。

“我输了。”

香姨直接说“今日听云公子一言，如醍醐灌顶，以后厨房的事儿都听云公子的。”

“那就准备供果吧，我相信香姨会做的更好。”

云清浅说完就要走。

“还有一个问题。”

香姨叫住了云清浅。

“什么？”

“云公子学做饭多长时间了？”

“一年多吧。”