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bsp;花满满又在锅里面加多了一些油,等油烧热了后,将一条鱼放进锅里再炸一次。

    因为生粉的缘故,所以鱼皮很快的就酥起来了。等两面油炸定型后,又是下一条鱼。

    等到两条鱼都处理完了后,花满满就将鱼放在一旁,准备煎了。

    然后将锅里多余的油倒出来,只剩少许的油在锅里。坐上灶台烧热锅后,加入两块二荆条先煸炒片刻,待油炒香后将二荆条捞出。

    再将先前做好的番茄酱倒进锅里面,锅中加少许的糖、盐调味。等番茄酱开始冒泡后,加入一碗清水,等汁水再次烧开了后,花满满将两条鱼一齐放下锅里,然后不停的将汁水浇在鱼身上。

    等汤汁烧到粘稠后,便将锅端下来,然后花满满只交给一旁的厨娘装盘了。

    “你只需要再鱼上面洒上一些香菜就可以了。”花满满将锅放下后,厨娘也在一旁拿好了盘子准备帮忙,花满满便也就顺便也吩咐道。

    “好。”厨娘小心翼翼的持着两只锅铲,然后一左一右的架起一条鱼,迅速的放进了盘子里。

    动作迅速,再加上花满满炸鱼的时候也注意了定型,所以等鱼装进盘子了后,还是完好无缺的。

    花满满一刻也没有闲着,在厨娘装盘的时候,立马的将一旁洗好了备用的腊肉拿了过来。

    现如今天气凉下来了,所以花满满做了不少的腊肉香肠一类的食物,放在店里面做菜用。

    今日也是碰巧想起了,花满满便也就让厨娘取出一块腊肉,将其仔细洗干净了。

    “帮我把包菜撕碎了,然后再洗净了拿过来。”花满满一边切着手里的那块腊肉,一边对厨娘说道。

    厨娘听了,立马的将菜篮子里面的两个包菜给取出了,然后迅速的掰开来将包菜撕碎。

    李大娘这时也在厨房,也连忙走过去帮忙。众人拾柴火焰高,两颗包菜不一会儿就收拾好了,然后又仔细的冲洗了一下。

    这时花满满的腊肉也都尽数切成片了,取出一只干净的锅,坐上灶台,然后加入适量的菜籽油,再撒入一把二荆条、一把大蒜末还有一小把的花椒粒翻炒爆香。

    等油爆香后,倒入了切的薄薄的腊肉片,然后再迅速翻炒。翻炒至腊肉不见白后,再倒入撕碎的包菜,翻炒片刻后,再倒入一小碗的香醋继续翻炒。

    翻炒片刻后,再加入一小汤匙的白糖,少许的盐,再加入一汤匙秘制的酱料。

    这酱料是花满满自己制作的,说巧也巧。有一日花满满在街上看见一小贩,神情落寞的坐在街边。

    他的面前放了一只小的竹篓,可是无人问津。

    花满满走上前一看,那竹篓里面装了满满一篓的牡蛎。每一只都大大的,只不过看上去像是因为路途遥远,所以不太新鲜了。

    看来也是这儿的人识不得这是什么吧,所以最多也就有人上前来看一看,并没有人问津。

    “你这怎么卖?”虽然说不怎么新鲜,可好歹也是宝贝,所以花满满还是决定买下来。

    “一吊钱。”小贩像是也不太耐烦,淡淡的说道。估摸着问价的人还是有的,不过都没人要买。

    “你这牡蛎,是怎么运来的?”花满满弯下身子,仔细的翻检竹篓里面的牡蛎,成色还是将就的,所以有意买下来。

    “看你倒是个识货的主,我可以便宜些卖给你。我们是赵家商队的,这是买回来,不过人家要好的新鲜的,这是剩下来的。可是好歹也是宝贝,我家主子便叫我出来卖了。”

    花满满看了看小贩腰间的牌子,做脂粉生意的时候曾和赵家的商队打过交道,他腰间挂的牌子正是赵家商队的图腾。

    花满满再看了看小贩的耳后,果然是印有一个小小的图腾刺青。如此一来,花满满便能肯定,此人真真的是赵家商队的人了。

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