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/> 知道萧家要开两个作坊，从村子里招人，这一大早, 大家就都聚集村子的广场上了，这里负责的是萧姜, 其他人都去忙了、
“姜丫头，你能做主吗？”村长看着萧家并没有其他人来，微微皱眉, 问道。
“能，豆腐作坊和菜肉作坊以妇人为主，一共需要十二个妇人四个劳力男子, 以家里条件不好的优先，随后是家里腿脚不利索的，另外没有选上的也不要灰心，豆腐作坊建立起来后，以后每家都可以去定豆腐，然后走街串巷，批发给你们是三文钱一份，你们卖出去的统一价格是四文钱一份，一份你们自己能赚一文钱，这几天我在县城售卖的，两大笼，不到一个时辰就卖光了, 这要是只卖豆腐只怕半个时辰就卖光了。”
萧姜对着众人喊道，声音稚嫩, 站在高处扯起嗓门喊。
随后村长又重复了一遍，然后加上了族长的要求，必须完全严格按照姜丫头所规定的，否则和萧条调坊的作坊一样，违反规定就被逐出宗族，赶出桃花村。
由村长和族老出面选了十二个妇人和四哥劳力壮男，然后先找村子里的人在新购买的山上建立作坊，这次建立也很快，不到十天便完成了，这期间萧姜一直在县城卖铁板豆腐，最后三天还加入了面筋和凉皮，小摊更受欢迎了。
最后一天买了铺子，也也在小摊上做了宣传了。
三月中旬，豆腐坊正式开工，一大早村子里的没有下地的劳力们就等在了作坊门口，豆腐一笼一笼的端出来后，就被抢光了，劳力们用扁担挑着下了山直接去了其他村子。
村长媳妇小韩氏负责在豆腐坊看着，萧姜过来时候，看着豆腐都定没了，作坊内众人还在加紧制作，“现在就是不知道大家卖的情况、”
“明天县城的姜姜小吃点开业，到时候豆腐预定下五笼外加预定的面筋和凉皮，”萧姜走出豆腐坊，“韩奶奶，那边情况怎么样？蔬菜肉收的怎么样？”
小韩氏叫来了自己的二儿子韩叔虎过来，韩叔虎和韩二河一起两个负责菜肉作坊的收购和运输。
“小东家，我们这边蔬菜已经在各家和各村谈好了，只是你要的牛肉有点难，这一般的牛都是在县衙宝贝的，可食用的牛只有通过县衙考核才能去喂养，喂养的人家也是都有数的，我们还在找，”韩叔虎汇报道。
一旁韩二河补充道：“刚才我们问了韩爷爷，咱们县城的喂养牛的大户人家都有销售渠道，我们去也不能长期，但韩爷爷跟我们说了一个村子里养牛，我和小虎打算去谈谈。”
萧姜点头，“能保证三天一头牛就行，我们这边不需要太多牛，”牛油火锅底是一类，还会制作其他火锅底，要是能谈的下来最好，谈不下来也没事，大不了换个火锅底就是。
“慢慢谈就行，火锅店铺正在装修，大概还有十天，这个不急，所有需要的菜肉包括海货，一定要谈好，我们用的时候，你们这边处理好，然后放上冰块保鲜直接运送到我们店铺。”萧姜看向两人，“肉一定要切片或者切条，之前都跟你们说清楚了。”