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生意。我想如果我们再开下去的每家店都能这么火的话,那咱们以后赚到的钱可不比那些开酒店的人少哦。”江丽清感慨道。
“只要用心做,那是一定可以的。”江诚肯定说到。
江诚看起来表面十分的平静,但是他内心却掀起了一个大波浪。
以前他对这种小吃店还真的看不上。如果这次不是为了药材才帮江丽梅这个忙的话,也许他还真的不知道,开个小吃店比开大酒店要省心好多。
只要一个小店铺,再加上拿手的小吃,完全就能靠口碑和口感吸引大量的顾客。
等一个店开起来之后,就可以如法泡制的,开下一家分店。
虽然一个小吃店的一个月的营业额,可能都不如大酒店一天的收入。但是胜于数量多,等小吃店的数量足够多的时候,那一天的营业额可以说是非常的恐怖。
吃完饭之后,两人该干嘛又干嘛去了。
第二天一大早,江诚直接打车朝厂房里赶去。
到了那地方刚好6:30,可是他给远的就看到厂房的门已经打开了。
当他走进去的时候,就看到陈芳在那边收拾的东西。江诚很惊讶的问道:“芳姐,你怎么那么早啊?”
“我也刚到一会儿啊,在家里睡不着,就干脆过来看看喽。”陈芳听了笑了笑,回答道。
“辛苦芳姐了,来我教你怎么做米线吧!”江诚打了一声招呼说道。
“我们要先塞米,把里面的杂物全部清除掉,然后就是进行淘米。”江诚一边示范一边说道。
虽然制作这个米线的时间有点长,做起来也十分的麻烦,但是程序不算太复杂,这一套对于做惯了家庭主妇的刘芳,并没有难住她。
等江诚做好一份之后,陈芳就开始学着他的样子动手了。
江诚在一旁不断的指导,直到做了四五遍之后,陈芳也能很熟练的把米线做了出来了。
两人这样忙活了一个多小时,已经做好了不少米线,江诚大概算了一下,有一千八百多份。
明天新店刚刚开张,估计生意也没有想象的那么红火。这一千多份的数量,绝对是够了。
随即,他笑了笑,说道:“芳姐,今天就做这些吧。我先把米线的钱结给你。”
“至于这些米线呢,等明天做好之后,你把它放在框里自己称重。然后把重量记下来,我会叫人过来取走的。”
教会了陈芳做米线之后,江诚也离开了这里。
今天的江诚可真的没被江丽清少抱怨,因为之前准备不够充分,米浆米线卖到中午就没货了。
第二天一大早,江诚找了个运输车把昨天做的米浆米线分别送到了两个店铺。
两人9:30就到了新店,新店的服务员和厨师也接到江丽清的通知要来培训,所以也早早到店了。
烹饪米浆米线的做法不难,江诚在耐心的教两位厨师。
江丽青则再交两名服务员。
10:30,随着一阵噼里啪啦的鞭炮声,壹锅倾城第一家分店终于开张了。